Salade de riz à l'ananas
225g riz, cuit à la vapeur
150g ananas frais , coupé en dés
200g pamplemousse , divisé en quartiers pelés à vif
4 c.à.s crème épaisse
1 pincée de paprika
jus de 1 citron
sel et poivre
1- Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients. Rectifier l'assaisonnement.
2-Servir la salade sur un lit de laitue et garnir de ciboolette ciselée, si désiré .
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